खाना पकाउँदा धेरैले सोच्ने एउटै कुरा हो, आफूले पकाएको परिकार कसरी मिठो बनाउने । तर खाना पकाउँदा सफा र स्वच्छ तरिकाले पकाउने विषयमा पनि ध्यान दिन आवश्यक हुन्छ । अन्यथा भान्सामा हुने हेलचक्र्याइँ बिरामी समेत पर्न सकिन्छ ।
यी हुन् खाना पकाउँदा ध्यान दिनुपर्ने कुराहरू
– खाना पकाउनु अघि अनिवार्य साबुन पानीले मज्जाले हात धुने ।
– नपकाएको माछा मासु छोएपछि, साधेँ पछि पनि साबुन पानीले हात धुने ।
– खाना पकाउँदा अनिवार्य सधैँ एप्रोन लगाउने ।
– पकाएको र नपकाएको खानेकुरा एकै स्थानमा नराख्ने र एकैसाथ नचलाउने ।
– नपकाएको मासुमा जीवाणु हुने भएकाले चपिङ बोर्ड र चक्कु प्रयोगपछि धुने ।
– रुघा लागेका बेला खाना पकाउँदा हातले कुनै पनि खानेकुरा नछुने ।
– खाना खाएका भाँडा लगत्तै सफा गर्ने ।
– हरेक पटक खाना पकाएपछि भान्सा, चुल्हो अनिवार्य सफा गर्ने ।
– भाडाँ माझेको पानी बग्ने प्वाल नियमित सफा गर्ने ।
– भाडाँ समाउने, पुस्ने कपडा सधैँ सफा गरेर मात्र प्रयोग गर्ने ।
– भान्सामा राख्ने तौलिया दैनिक तातो पानीले धुने ।
– बजारबाट किनेर ल्याएपछि फलफूल, तरकारी मनतातो पानीमा केही समय भिजाउने ।
प्रतिक्रिया