न्युकिच पकाउने तरिका  | Khabarhub Khabarhub

न्युकिच पकाउने तरिका 


१० पुस २०७८, शनिबार  

पढ्न लाग्ने समय : < 1 मिनेट


0
Shares
  • change font
  • change font
  • change font

न्युकिच यो जेको पनि बनाउन सकिन्छ । जस्तै भेजिटेबल, मासु, चिकेन, मटन, बफ सबैको र भेजिटेबलमा निउटीको पनि र तल बफ किमाको बनाउने तरिका दिइएको छ । यसरी नै सबैलाई बनाउन सकिन्छ ।

आवश्यक सामग्री : 

१ किलो किमा मासु, २०० ग्राम कर्नफ्लोर, २०० ग्राम मैदा, २ वटा अण्डा, १०० ग्राम ब्रेड क्राम, १-१ चियाचम्चा जिरा धनियाँको पाउडर, चिया चम्चाको १-१ चौथाइ मरीच र टिमुरको धुलो, नुन, बेसार, अजिनोमोटो इच्छाअनुसार ।

बनाउने तरिका : 

माथि उल्लेखित मसला किमा, नुन सबै मुछ्नु, मैदा वा कर्नफ्लोरलाई लामो आकारमा बेल्नु र फ्रेन्च पिसमा काट्नु र पानीमा नुन हालेर उमाल्नु । पिस गरेको न्युकिचलाई थोरै थोरै गरी तेलमा फ्राई गरे जस्तै गरी उमालेर पाके पछि निकाल्नु ।

ग्रेबी बनाउने तरिका : 

२०० ग्राम प्याज मसिनो काट्नु अदुवा, लसुन पेस्ट १-१ चिया चम्चा, १०० ग्राम गोलभेँडा पिस गर्नु, ५० ग्राम मरीच पिँध्नु, १-१ चिया चम्चा जिरा धनियाँ, नरिवल पाउडर चिया चम्चाको एक चौथाइ, गरम मसला, बेसार मरीचको धुलो १०० ग्राम, तेल वा वटर पिनट पेस्ट ५० ग्राम, नुन, अजिनोमोटो इच्छाअनुसार । अब तेल तताई प्याजलाई रातो हुने गरी भुट्नु र उल्लेखित सबै मसला गोलभेँडा राखी पकाउनु मसलाबाट तेल निक्लन थालेपछि उमालेको न्युकिच राख्नु र आवश्यक अनुसारको ग्रेवी राख्नु । अब खानलाई तयार भयो ।

साभार : ‘सजिलो कुकिङ’ पुस्तकबाट

प्रकाशित मिति : १० पुस २०७८, शनिबार  ७ : ५५ बजे

राष्ट्रपति पौडेलद्वारा जानकी मन्दिरमा पूजाआजा

जनकपुरधाम– राष्ट्रपति रामचन्द्र पौडेलले आज जनकपुरधामस्थित जानकी मन्दिरमा पूजाआजा एवं

भोजपुरको सुन्तले र बाघखोर पर्यटकीय गन्तव्य बन्दै 

भोजपुर– भोजपुर सदरमुकामबाट छोटो दूरीमा पर्ने पर्यटकीयस्थल सुन्तले, बाघखोर पर्यटकीय

पोखरामा म्याद नाघेका सामान बिक्री गर्ने पसललाई जरिवाना

कास्की– कास्कीको पोखरामा बजार अनुगमनका क्रममा म्याद सकिएको सामान बिक्री

चीन–नेपाल सम्बन्धमा नयाँ ऊर्जा : चिनियाँ प्रधानमन्त्री

बेइजिङ– चिनियाँ प्रधानमन्त्री लि छ्याङले चीन–नेपालबीचको सम्बन्धमा नयाँ ऊर्जा थपिएको

प्रधानमन्त्री दाहाल र चिनियाँ समकक्षी छ्याङबीच द्विपक्षीय वार्ता जारी

बेइजिङ– चीनको औपचारिक भ्रमणमा रहेका प्रधानमन्त्री पुष्पकमल दाहाल ‘प्रचण्ड’  र