न्युकिच पकाउने तरिका  | Khabarhub Khabarhub

न्युकिच पकाउने तरिका 


१० पुस २०७८, शनिबार  

पढ्न लाग्ने समय : < 1 मिनेट


0
Shares
  • change font
  • change font
  • change font

न्युकिच यो जेको पनि बनाउन सकिन्छ । जस्तै भेजिटेबल, मासु, चिकेन, मटन, बफ सबैको र भेजिटेबलमा निउटीको पनि र तल बफ किमाको बनाउने तरिका दिइएको छ । यसरी नै सबैलाई बनाउन सकिन्छ ।

आवश्यक सामग्री : 

१ किलो किमा मासु, २०० ग्राम कर्नफ्लोर, २०० ग्राम मैदा, २ वटा अण्डा, १०० ग्राम ब्रेड क्राम, १-१ चियाचम्चा जिरा धनियाँको पाउडर, चिया चम्चाको १-१ चौथाइ मरीच र टिमुरको धुलो, नुन, बेसार, अजिनोमोटो इच्छाअनुसार ।

बनाउने तरिका : 

माथि उल्लेखित मसला किमा, नुन सबै मुछ्नु, मैदा वा कर्नफ्लोरलाई लामो आकारमा बेल्नु र फ्रेन्च पिसमा काट्नु र पानीमा नुन हालेर उमाल्नु । पिस गरेको न्युकिचलाई थोरै थोरै गरी तेलमा फ्राई गरे जस्तै गरी उमालेर पाके पछि निकाल्नु ।

ग्रेबी बनाउने तरिका : 

२०० ग्राम प्याज मसिनो काट्नु अदुवा, लसुन पेस्ट १-१ चिया चम्चा, १०० ग्राम गोलभेँडा पिस गर्नु, ५० ग्राम मरीच पिँध्नु, १-१ चिया चम्चा जिरा धनियाँ, नरिवल पाउडर चिया चम्चाको एक चौथाइ, गरम मसला, बेसार मरीचको धुलो १०० ग्राम, तेल वा वटर पिनट पेस्ट ५० ग्राम, नुन, अजिनोमोटो इच्छाअनुसार । अब तेल तताई प्याजलाई रातो हुने गरी भुट्नु र उल्लेखित सबै मसला गोलभेँडा राखी पकाउनु मसलाबाट तेल निक्लन थालेपछि उमालेको न्युकिच राख्नु र आवश्यक अनुसारको ग्रेवी राख्नु । अब खानलाई तयार भयो ।

साभार : ‘सजिलो कुकिङ’ पुस्तकबाट

प्रकाशित मिति : १० पुस २०७८, शनिबार  ७ : ५५ बजे

एयर इन्डिया दुर्घटनामा ताजा फोरेन्सिक प्रमाणले भन्यो– ‘चालक दल’ जिम्मेवार

काठमाडौं– एयर इन्डियाको विमान पाइलटले जानाजानी दुर्घटना गराएको हुन सक्ने

धवल शमशेरको चुनौती : लिङ्देको हैकमवाद स्वीकार्दिनँ

काठमाडौं- राष्ट्रिय प्रजातन्त्र पार्टीका महामन्त्री धवल शमशेर राणाले अध्यक्ष राजेन्द्र

मन्त्री गुप्ताको अडियो प्रकरण छानबिन गर्न रास्वपाको माग

काठमाडौं– राष्ट्रिय स्वतन्त्र पार्टीले सामान्य प्रशासनमन्त्री राजकुमार गुप्ताको अडियो प्रकरणको

सुमनाको प्रश्न- मन्त्री गुप्ताको घुस काण्डमा भनिएका ‘बा’ को हुन् ?

काठमाडौं- राष्ट्रिय स्वतन्त्र पार्टीकी सांसद सुमना श्रेष्ठले संघीय मामिला तथा

वर्षालाई फिल्म ‘माग्ने राजा’ हिट हुने आश

काठमाडौं – नायिका वर्षा सिवाकोटी अहिले फिल्ममा व्यस्त देखिन्छिन् ।