काठमाडौं– चिया पिउँदै गर्दा कुरकुर गर्ने खाने मन लागेमा बदाम कुनै खजाना भन्दा कम छैन । सडकको कुनादेखि घरको आँगनसम्म बदामको आवाज र त्यसको सुगन्धले सबैलाई आकर्षित गर्छ ।

यसका साथै यसमा लुकेका गुणहरू छन्, जसले तपाईँको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन र मुटुको स्वास्थ्यलाई सुधार्न मद्दत गर्छ। आउनुहोस्, हामी तपाईँको आहारमा बदाम समावेश गर्ने सजिलो र स्वादिष्ट तरिकाहरू बताउँछौँ ताकि तपाईँ स्वाद पाउनुहुनेछ र तपाईँको स्वास्थ्य पनि कायम राख्नुहोस् ।

वास्तवमा, अधिकांश मानिसहरू साँझ परे पछि कुरकुरे वा समोसा खान थाल्छन् । तर यदि तपाईँले यी चीजहरूको सट्टा बदाम खानुभयो भने यसले तपाईँलाई धेरै तरिकाले फाइदा दिन सक्छ ।

भुटेको बदाम

भुटेको बदाम खान सबैलाई मन पर्छ । यसमा हल्का नुन हाल्नुहोस्, यसलाई हल्लाउनुहोस् र नाश्ताको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्। यो एक स्वस्थ खाजा हो ।

बदाम चटनी

बदामबाट बनेको चटनी दक्षिण एसियामा धेरै लोकप्रिय छ । यसलाई इडली, दोसा वा चपातीसँग खान सकिन्छ। यसमा दही, भुटेको बदाम, लसुन र खुर्सानीले स्वाद थप्न सक्छ।

बदाम र गुड़का लड्डू

गुड़ र बदामको मिश्रण स्वास्थ्यको लागि अमृत जस्तै हो। यी लड्डुले शरीरलाई न्यानो मात्र राख्दैन, फलाम र प्रोटिन पनि प्रदान गर्छ ।

बदाम बटर

आजकल पिनट बटर बजारमा निकै चलनमा छ तर यसलाई घरमै पनि बनाउन सकिन्छ । यो बच्चाहरूको लागी एक राम्रो र स्वस्थ पकवान बन्न सक्छ।

धेरै मात्रामा बदाम खाँदा पाचन समस्या हुन सक्छ, त्यसैले यसको सीमित मात्रामा सेवन गर्नुहोस्। यदि तपाईँलाई नटबाट एलर्जी छ भने बदाम खानु हुँदैन तर  भुटेको बदाम बढी फाइदाजनक हुन्छ ।

बदाम स्वादको खजाना मात्र नभएर स्वास्थ्यका लागि पनि वरदान पनि हो । यसलाई आफ्नो आहारमा बिस्तारै समावेश गरेर तपाईँ आफूलाई फिट र ऊर्जावान राख्न सक्नु हुन्छ। यसबाहेक तपाईँ बदामको साथ आफ्नो शरीरलाई स्वादिष्ट उपहार दिन सक्नु हुन्छ । एजेन्सीको सहयोगमा