आवश्यक सामग्री :

बटर – १ के.जी.

चिनी    – १ के.जी.

अण्डा– २० ओटा

मैदा– १ के.जी.

खाने रंग–  आधा चम्चा

सुगन्ध– ४ थोपा

बनाउने विधि :

– बटरमा चिनी मिसाएर फिट्दै र अलिकलि अण्डा मिसाउँदै जाने । त्यसमा मैदा पनि मिसाउँदै फिट्दै जाने ।

– मिलाइसकेपछि १७० डिग्री से. तापमा १० मिनेट अघिदेखि तताएको ओभनमा तयार गरेको पेष्टलाई जस्तो आकारको केक बनाउने हो सोही प्रकारको ल्पेट वा कचौरामा राखि ओभनको तल्लो भागको ट्रेमा राखिदिने र माथि तल दुवैतिरबाट हिट दिने ।

– ओभनलाई १७० डिग्री से.को तापक्रममा राखी २० देखि ३० मिनेटसम्म पाक्न दिने ।

– एउटा सिन्काले रोपेर हेर्नु पर्दछ । सिन्कामा पेण्ट टाँसिएको छ भने केहीबेर अझ पाक्न दिनु पर्दछ । टाँसिएको छैन भने केक पाक्दछ ।

– ५/७ मिनट सेलाएपछि फर्मा बाट केक निकालेर खान तयार हुन्छ । यदि ओभन नभएका ठाउँमा यसलाई तावामा छोपेर पकाउन सकिन्छ ।

साभार : ‘सजिलो कुकिङ’ पुस्तकबाट