भान्सामा काम लाग्ने १० उपयोगी टिप्सहरु... | Khabarhub Khabarhub

भान्सामा काम लाग्ने १० उपयोगी टिप्सहरु…


८ भाद्र २०७६, आइतबार  

पढ्न लाग्ने समय : < 1 मिनेट


3
Shares
  • change font
  • change font
  • change font

विभिन्न परिकारका पारखीहरु धेरैजसो आफैँ भान्सामा खाना बनाउन जान्दैनन् । खाना बनाउन मेहनतले मात्र पुग्दैन । विशेष कला र त्यसबारे ज्ञान आवश्यक रहन्छ । यदि तपाईंसँग भान्साको साधारण ज्ञान छैन भने हामी केहि टिप्सहरु दिदैछौं, जो तपाईंका लागि उपयोगी रहन सक्छन् ।

१. बेकिङ गर्नुअघि ओभन मेसिनलाई केहिबेर तताउनुहोस् । ओभन तातेपछि मात्र त्यसमा बेक गर्ने कुरा राख्न सक्नु हुनेछ ।

२. प्रेसर कुकरको प्रयोग गर्दा त्यसको ढकनी/बिर्काेलाई राम्ररी लगाएर मात्र क्लिप लगाउनुहोस् । अन्यथा बिर्काेको चेपबाट बाफ आउने, रबर निस्कने वा बिर्काे नै उछिट्टिने हुन्छ ।

३. खाना पकाउँदा आगो सधैँ मध्यम तापक्रममा राख्नुहोस् । यसले खानालाई राम्ररी पाक्न मद्दत गर्छ । यसो गर्दा खाना सराबरी पाक्नुका साथै ग्यासको पनि बचत हुन्छ ।

४. यदि कुनै तरकारीको झोल खाने हो भने पहिला त्यसलाई भुट्नुस् र अर्को चुलोमा पानी उमाली राख्नुस् । त्यो उम्लेको पानी हालेर पकाउँदा तरकारी मीठो बन्छ ।

५. प्याज भुट्दा थोरै अलिकति नून हाल्नुस् । त्यसो गर्दा प्याज लपक्क भएर चाडै पाक्छ ।

६. काँक्रालाई काट्नु अघि बिचबाट पिटिक्क भाच्नुस्, र केहिबेर राख्नुहोस् । यसो गर्दा काँक्राको तितोपना घटेर जान्छ ।

७. फलामको कराईमा खाना पकाउँदा शरीरमा अभाव हुने आइरनको मात्रा पूरा हुनसक्छ ।

८. पुरी बनाउँदै हुनुहुन्छ, र पसलमा झै स्वादिलो बनाउन चाहानुहुन्छ भने पिठोलाई दूधले मुस्नुहोस् । साथै पिठोसँगै थोरै चिनी र नुन राखेर मुस्दा पुरी स्वादिलो हुनेछ ।

९. यदि पकौडा बनाउँदै हुनुहुन्छ भने बेसनमा केहि कागतीको रस हाल्नुहोस्, पकौडाले धेरै तेल सोस्दैन र कुरुमकुरुम समेत बन्छ ।

१०. झोल तरकारीमा नुन ज्यादा भयो भने पिठो मुसेर डल्ला पारेर ६/७ डल्ला राख्दा नुनको मात्रा कम भएर जान्छ ।

प्रकाशित मिति : ८ भाद्र २०७६, आइतबार  ७ : ४३ बजे

मुस्ताङका फल्याक र धार्काजुङमा सिँचाइको अभाव

मुस्ताङ– वारागुङ मुक्तिक्षेत्र–५ को फल्याक, धार्काजुङ र पाक्लिङ गाउँलाई कृषिको

हेवा खोलामा बाढी आउँदा मेची राजमार्ग अवरुद्ध

फिदिम – अविरल वर्षाका कारण हेवा खोलामा आएको बाढीले मेची

नीलबाराही मन्दिर संरक्षणमा स्थानीय

भक्तपर– भक्तपुरको मध्यपुरथिमि नगरपालिका–९ स्थित नीलबाराही मन्दिर संरक्षण गर्न पहल

दुई अर्ब ४१ करोड ७९ लाख राजस्व सङ्कलन

कञ्चनपुर– आन्तरिक राजस्व कार्यालय महेन्द्रनगरको राजस्व सङ्कलन वृद्धि भएको छ

पर्वतमा पहिरोले घर पुरिँदा एक दम्पती बेपत्ता

पर्वत – गएरातिदेखिको अविरल वर्षाले पर्वतमा पहिरोले घर पुरिँदा एक