आलु र स्याउ तासेर खानुहुन्छ ? बोक्रामा छ पाइन्छ पोषण | Khabarhub Khabarhub

आलु र स्याउ तासेर खानुहुन्छ ? बोक्रामा छ पाइन्छ पोषण


११ पुस २०७८, आइतबार  

पढ्न लाग्ने समय : < 1 मिनेट


0
Shares
  • change font
  • change font
  • change font

धेरै मानिस फलफूल तथा तरकारी खाँदा बोक्रा खान मन पराउँदैनन् । गुदीको तुलनामा बोक्रा बेस्वादिलो हुने, खान मन नलाग्ने उनीहरुको तर्क रहन्छ । तर फलफूल र तरकारीका बोक्रामा पनि शरीरलाई फाइदा दिने भिटामिन लगायतका तत्वहरु हुन्छन् । कतिपय फलफूल र तरकारीमा गुदीमा भन्दा बोक्रामा बढी भिटामिन, मिनिरल पाइन्छ ।

स्याउ

स्याउको गुदी नरम, मीठो हुन्छ तर बोक्रा कडा, टर्रो, अमिलो, चपाउन गाह्रो हुन्छ । त्यसैले धेरैले स्याउ बोक्रासँगै खानुको साटो तासेर खान्छन्। तर स्याउको गुदीको तुलनामा बोक्रामा ३३२ प्रतिशत बढी भिटामिन के, १४२ प्रतिशत बढी भिटामिन ए, ११५ प्रतिशत बढी भिटामिन सी, २० प्रतिशत बढी क्याल्सियम र १९ प्रतिशतभन्दा बढी पोटासियम पाइन्छ । बोक्रा तासेर फ्याल्दा धेरै भिटामिन तथा पोषक तत्व जान्छ ।

आलु

बोक्रासहित उसिनेको आलुमा बोक्रा फ्याँकेको आलुको तुलनामा १७५ प्रतिशत बढी भिटामिन सी, ११५ प्रतिशत बढी पोटासियम, १११ प्रतिशत बढी फोलिक एसिड र ११० प्रतिशत बढी म्याग्नेसियम तथा फस्फोरस पाइन्छ । बोक्रा तासेर उसिनेको आलु खाँदा उपयोगी भिटामिन तथा पोषक तत्त्व पनि गुम्छ ।

 

 

प्रकाशित मिति : ११ पुस २०७८, आइतबार  ६ : ५४ बजे

अमेरिकालाई हराउँदै इङ्ग्ल्याण्ड विश्वकपको सेमिफाइनलमा

एजेन्सी – आईसीसी टी–२० विश्वकपको ‘सुपर ८’मा इंग्ल्यान्डले अमेरिकालाई १०

स्वदेशमै उपचार गर्छुभन्दा पनि नपाउने अवस्था छ : नारायणमान बिजुक्छेँ

भक्तपुर – नेपाल मजदुर किसान पार्टीका अध्यक्ष नारायणमान बिजुक्छेँले उपचारको

भीर मौरीको टोकाइबाट १३ घाइते

रुकुम पश्चिम – भीर मौरीको टोकाइबाट १३ जना घाइते भएका

इंग्ल्यान्डविरुद्ध अमेरिका एक सय १५ रनमा अलआउट

एजेन्सी – आईसीसी टी–२० विश्वकपको ‘सुपर ८’मा अमेरिकाले इंग्ल्यान्डलाई एक

एकीकृत समाजवादीको महाधिवेशन प्रचार गर्न सांस्कृतिक कार्यक्रम गरिँदै

काठमाडौं – नेपाल कम्युनिष्ट पार्टी (एकीकृत समाजवादी)को राष्ट्रिय महाधिवेशन प्रचार