झरीमा खानुहोस् यस्ता परिकार « Khabarhub

झरीमा खानुहोस् यस्ता परिकार


२७ असार २०७६, शुक्रबार  

पढ्न लाग्ने समय : < 1 मिनेट


0
Shares
  • change font
  • change font
  • change font

मनसुन सुरु भएसँगै अहिले देशभरको मौसम बदली भएको छ र देशका अधिकांश स्थानमा पानी परिरहेको छ ।

तीन दिन देखि लगातार परिरहेको झरीका कारण बाहिर निस्कने अवस्था छैन । मौसमविद्हरुले अझ केही दिन वर्षा हुनसक्ने बताएका छन् । त्यसैले यस्तो बेलामा तपाईले खानपानमा विशेष ध्यान दिन जरुरी हुन्छ ।

किनकी झरीको मौसममा घरमा रहेकाहरुले र काममा गएकाहरुले झरीको मौसमका खानालाई ख्याल गर्न जरुरी छ । आखिर के खाने त झरीको समयमा ?

मकै 

यो मौसममा प्रशस्त मात्रामा पाइने हुँदा मकैका विभिन्न परिकार बनाएर खाने चलन छ । हरियो मकै पोलेर वा उसिनेर खान सकिन्छ । त्यसैगरी दूधालु मकैलाई पिसेर रोटी तथा फाडो सुप बनाएर खाने चलन पनि छ ।

भटमास 

अहिले भटमास पाइने समय हो । विशेषत साउन भदौमा हरियो भटमास प्रशस्त पाइन्छ । उसिनेर खानेदेखि लिएर छोडाएर दालका रूपमा समेत हरियो भटमास प्रयोग गरिन्छ ।

खीर

असार, साउन भदौमा दूधको उत्पादन बढी हुने भएकाले यो बेला बढी खाइने परिकारमध्ये खीर पनि एक हो । दूधमा चामल, मकैको च्याख्ला आदि खाद्यान्न मिसाएर खीर पकाइन्छ । यसलाइ स्वादिष्ट बनाउन घ्यू, काजु, नरिवल, मरिच आदि मसला समेत हालिन्छ । यी मसलाबाट प्राप्त हुने ऊष्णताले वर्षा याममा भिजेको शरीरलाई विभिन्न रोग–व्याधिबाट जोगाउँछ ।

हरियो काँक्रा तथा खोर्सानीको अचार

यो समयमा प्रशस्त मात्रामा खोर्सानी पनि फल्छ । हरियो काँक्रा तथा पिसेको हरियो खुर्सानी निकै स्वादिलो हुन्छ ।

अदुवा र तुलसी

अदुवाले यो समयमा हुने विभिन्न प्रकारका इन्फेक्सनबाट जोगाउँछ । त्यसैले चिया, सुप, खिचडीजस्ता विभिन्न परिकार बनाउँदा अदुवा तथा तुलसी प्रयोग गर्नु लाभदायक हुन्छ । झरीको चिसो मौसममा सुप खाँदाको मज्जा नै बेग्लै हुन्छ ।

प्रकाशित मिति : २७ असार २०७६, शुक्रबार  १० : ४० बजे

निर्वाचन खर्च पेश गर्न आयोगको निर्देशन

काठमाडौं – निर्वाचन आयोगले प्रतिनिधिसभा तथा प्रदेशसभा सदस्य निर्वाचनमा भएको

विश्वकप फुटबलमा आज चार खेल हुँदै

काठमाडौं – फिफा विश्वकप फुटबलमा मंगलबार चार खेल हुँदैछन् ।

आजको मौसम पूर्वानुमान : मुलुकको मौसम सफा

काठमाडौं – मुलुकमा मौसम उल्लेखनीय मौसमी प्रणाली छैन । मौसम

विश्व इतिहासमा आज भएका प्रमुख घटना

काठमाडौं – आज २९ नोभेम्बर। विश्व इतिहासमा आज भएका केही

मुस्ताबाट पचास करोडको स्याउ निकासी

मुस्ताङ – मुस्ताङबाट यस वर्ष पचास करोड मूल्य बराबरको स्याउ