दशैँमा मासु खाने सही तरिका | Khabarhub Khabarhub

दशैँमा मासु खाने सही तरिका


२८ आश्विन २०७८, बिहीबार  

पढ्न लाग्ने समय : < 1 मिनेट


0
Shares
  • change font
  • change font
  • change font

काठमाडौँ– दशैँ भन्ने बित्तिकै मान्यजनको हातको टीका र आशिर्वाद पछि राम्रो खाने र राम्रो लाउने चाडको रुपमा मानिन्छ । दशैँको खानपानको विशेष महत्व छ । माछामासु खानेहरुकालागि मासु विनाको दशैँ खल्लो हुनसक्छ ।

दशैँमा खाने मासुमा खसीको मासु त्यसमा पनि पक्कु लोकप्रिय छ । त्यसबाहेक कुखुरा, रागा, बोका, च्याङ्ग्रा, हास, माछा लगायत थरीथरीका मासु खाने गरीन्छ । मासुमा केही पोषक तत्व हुन्छ । यसले हाम्रो शरीरमा आवश्यक पोषक तत्वको अभाव पुरा गर्छ । तर, मासु खादा ठिक्क र मज्जाले पाकेको मात्र खानु पर्दछ । अन्यथा बिरामी पर्न सकिन्छ ।

कसरी खाने मासु ?

क) दशैँमा मासु खादाँ एकै पटक धेरै नखाने साथै सागसब्जी, फलफूल, पानी र सलाद पनि संगै खानु पर्दछ । यसो गर्दा मासुका नकारात्मक असरहरु कम गर्न सकिन्छ । साथै कब्जियत हुनबाट पनि बच्न सकिन्छ ।

ख) दशैँमा सकेसम्म पोलेको मासु खानु हुदैँन । साधारण तरिकाले पकाएको वा उमालेको मासु स्वस्थकर हुन्छ ।

ग) कतिपयलाइ मासु नपच्ने हुन्छ । यस्तो भए दैनिक एक कचौरा दहीको सेवन गर्नु पर्दछ । यो विहान, खानापछि र दिउसोको समयमा खानु पर्दछ । यसले पाचनलाई राम्रो बनाउँछ ।

घ) मधुमेह, कोलेस्टेरोल, उच्च रक्तचाप भएका मानिसले तारेको खानेकुरा र खसिको मासु खानु हुदैँन । यस्तै बढी मासु खाँदा नुन बढी खाइने भएकाले यसले उच्च रक्तचापको समस्या हुन सक्छ । ग्यास्ट्रिकको समस्या भएकाले चिल्लो र पिरो कम खानु पर्दछ ।

ङ) बोसो कम सेवन गर्न चाहानेले कुखुराको भन्दा खसिको मासुबाट बोसो छुट्याएर प्रयोग गर्दा राम्रो हुन्छ । यस्ता मासुमा फ्याटभन्दा प्रोटिनको मात्रा बढी हुन्छ । यस्तै तौललाई कम गर्न चाहानाले मासुसंग भात/चिउरा कम र सलाद, साग बढि खानु पर्दछ ।

मासु मात्र होइन, शाकाहारी खानामा पनि मात्रा र स्वच्छतामा ख्याल गर्नुपर्ने हुन्छ । अन्यथा शाकाहारी खानाले पनि कतिपय अवस्थामा फाइदा भन्दा नोक्सानी हुन सक्छ ।

प्रकाशित मिति : २८ आश्विन २०७८, बिहीबार  १० : ५० बजे

काठमाडौं महानगरले थाल्यो सेवाग्राही सर्वेक्षण कार्यक्रम

काठमाडौं– काठमाडौँ महानगरपालिकाले आजदेखि स्वर्णिम योजनाअन्तर्गत ‘साथी महानगर’ सेवाग्राही सर्वेक्षण

बागमती प्रदेशमा ७० प्रतिशत रोपाइँ सम्पन्न

मकवानपुर– बागमती प्रदेशमा हालसम्म ७० प्रतिशत रोपाइँ सकिएको छ ।

कांग्रेससँगै लोसपा पनि मधेश सरकारमा मिसियो, रानीकुमारी शिक्षामन्त्री

जनकपुरधाम– मधेश प्रदेश सरकारमा नेपाली कांग्रेससँगै महन्थ ठाकुर नेतृत्वको लोकतान्त्रिक समाजवादी

रुवान्डाको राष्ट्रपतिमा पुनः कागामे

एजेन्सी-  रुवान्डाका शक्तिशाली राष्ट्रपति पल कागामे चौथो कार्यकालका लागि पुनः

मुकुलको आरोपबारे स्वर्णिम भन्छन्- ‘गँजडी’हरूलाई जवाफ दिइरहनु पर्दैन

काठमाडौं- राष्ट्रिय स्वतन्त्र पार्टीको महामन्त्रीबाट निलम्बित मुकुल ढकालले गत असार