आवश्यक सामग्री :

२५० ग्राम गोलो मसरुम (च्याऊ), दुई पीस गरेको, १०० ग्राम क्रिम, एक चौथाई चम्चा मरिचको धुलो, १५० मि.लि. दही, चिनी नभएको, ५० ग्राम चिज कोरेको, १०० ग्राम भेडेखोर्सानी च्याऊकै जस्तो र जत्रो पीस गरेको, नुन, अजिनोमोटो इच्छानुसार, वटर या तेल आदि ।

बनाउने तरिका :

मसरुमलाई सफा गरी तेल वा घिउमा हाफ फ्राई गर्नु (पूरै तातो नगर्ने) । अब थोरै तेलमा दही क्रिम फिटेर राख्नु र २/३ मिनेट चलाउनु । अब मसरुम खोर्सानी र अन्य मसला सबै राख्नु पुनः २/३ मिनेट पकाउनु हरियो धनियाँ चिजले सजाउनु । अब स्वादिष्ट मसरुम एण्ड क्रिम तयार भयो ।

साभार : ‘सजिलो कुकिङ’ पुस्तकबाट